將要和法國國王結婚，憑借著自己的高貴身份，她把香水變成了巴黎城中的時髦物品，突然所有人都鐘情于用灑香水的皮革來做手套。

當時人們認為香水是格拉斯的最好，這個法國城市也因香水貿(mào)易而繁榮起來，并且適時的發(fā)展出了它的香水工業(yè)，成為了香水之都。

17世紀，路易十四時代是法國香水與香料產(chǎn)業(yè)的巔峰期，這個時代的巴黎設施非常落后，沒有上下水道的設施，人們也沒有沐浴的習慣，

而庭院的角落通常就是方便的場所，貴婦也用香水來掩蓋身上的氣味。到了18世紀，移居德國科隆的意大利人法理那，他所制造的"科隆之水"(古龍水)一時席卷了整個歐洲，徹底改變了人們的生活。

在拿破侖征戰(zhàn)期間，香水不在被貴族壟斷，一天用掉12公斤"法高納爾"香水;古埃及君王用香水來浸泡自己的戰(zhàn)船;路易十五將皇宮搞成香氣四溢的"香水之宮"。

這些都不足以表明香水的普及性，但這種消費將香水推向了它的反面。香水第一次真正造福全人類是在第一次世界大戰(zhàn)之后。

因為戰(zhàn)爭的關系，女性人口高于男性人口，于是有了很大市場，隨即而來的是生產(chǎn)技術的提高，更好更便宜的香水開始出現(xiàn)，嬌蘭、香奈爾、迪奧、圣羅蘭這些設計師將香水引入時裝界，奠定了香水今日的地位。