張叔已經(jīng)61歲了，雖然兒孫滿堂，也不用為錢所困，但是當(dāng)了幾十年小商人，張叔到這個年紀(jì)，依然想著做生意。

就在5月份，地攤宣布全面開放的時候，張叔仿佛兩眼放光，次日就跑到市場進(jìn)了一批原材料，準(zhǔn)備在當(dāng)?shù)氐牡財偨稚蠑[攤賣小吃。

張叔做的是潮汕的本地小吃，本以為能夠大賣，但是一經(jīng)投放市場，卻無人問津，按道理說，不應(yīng)該出現(xiàn)這樣的情況。

于是，在自查之后，張叔立馬就找到了自己攤位生意不好的問題所在。

主要出現(xiàn)以下3個問題：

1、定位不精準(zhǔn)。又賣麻花，又賣飲料，消費(fèi)者沒有一個直觀的感受，不知道究竟主營業(yè)務(wù)是什么。

2、 衛(wèi)生問題需改善。張叔做的小吃，沒有包上保鮮膜，因此吸引來很多蒼蠅，路人看了沒食欲。

3、 定價問題。張叔賣得太便宜了，讓秉持“一分錢一分貨”的消費(fèi)者心里沒底，畢竟是吃到肚子里的東西。

針對這3個問題，張叔給出3個技巧，并在短短的3個小時，將所有的小吃賣光，當(dāng)天收入高達(dá)1027塊錢。

究竟是如何做到的，下面將3個技巧解決給大家。

第一，解決定位問題

在定位上，張叔決定延續(xù)“潮汕人風(fēng)味小吃”的定位，將受眾和消費(fèi)群體定位在30歲左右的潮汕人。

因為這些人是最有可能購買張叔制作的潮汕小零食的用戶，只要是潮汕人購買，張叔都會免費(fèi)贈送其他的小吃給消費(fèi)者。

第二，解決衛(wèi)生問題

眾所周知，潮汕小吃大多都是甜食，那么勢必會招來很多的蒼蠅，所以張叔裝了一臺電風(fēng)扇，一方面去除蒼蠅的“騷擾”，一方面將香味傳遞得更遠(yuǎn)。

除此之外，張叔還采購了一次性手套和紙巾，方便消費(fèi)者試吃的同時，也保障了攤位的衛(wèi)生。

第三，解決定價問題

很多人不能理解，為什么產(chǎn)品越低越?jīng)]人買，按道理說，價格不是越低越劃算嗎？

我問大家，假如一頓火鍋只要10塊錢，一斤豬肉只要5塊錢，你敢不敢買？買了之后，南油敢不敢吃？

哪怕真的是商家做出的活動，價格低出消費(fèi)者的預(yù)料，這個產(chǎn)品就不可能賣得好。